Vikend, druženje i brownies u novom ruhu :)

Već neko vrijeme me prijateljica i kolegica s faxa zove na ručak, a nikako da se dogovorimo, uvijek iskrsne nešto pa uspijemo samo popiti kavu. Ali eto, jučer smo imale cjelodnevno druženje:) Ona se pobrinula za ručak a ja za desert. Jedini problem s mojom dužnosti je to što je ona u stanu u najmu, kolače ne  peče i nema ništa (mikser,kalup,vagu i sl), pa sam bila prilično ograničena u svom naumu.
Tako je odluka pala na browniese, a morali su biti s jagodama pošto im je počela sezona i ima ih na svakom koraku.

Moram priznati (nije da se hvalim) cure su bile oduševljene ovom kombinacijom :)
Desert je bio brzo gotov, a još brže je nestao :)
Uz ugodno društvo, i razgovor o putovanju u Barcelonu koje planiramo, ovo je bio šećer na kraju.
Uživajte :)

Recept za browniese :
300gr čokolade po želji ( ja sam koristila 52 % kakaa)
120gr maslaca
4 jaja
120gr šećera (možete povećati ako koristite čokoladu sa 70% kakaa ili više)
150 gr brašna

+ slatko vrhnje, ili sladoled od vanilije, ili smrznuti šlag ( znate na koji mislim,necu reklamirati)
jagoda po želji

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, bez ventilacije da ih ne isuši.
Maslac i čokoladu otopiti na pari.
Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom, dodati brašno i izmiksati i na kraju otopljenu čokoladu sa maslacem i promješati dok se ne sjedini.

Smjesa je za manji kalup 24x24 ili duži pa uži kalup ili vatrostalnu ili keramičku posudu.
Kalup obložiti papirom za pečenje.
Kada izlijete smjesu, lupite kalupom od radnu površinu dva puta, da izađu mjehurići zraka.
Peče se 20ak min, provjerite čačkalicom:) Na površini će se stvori korica, a browniesi će biti sočni.
Jagode operite i narežite, ja sam ih rezala na pola jer su bile sitne, i dajte mašti na volje :) Slažite ih u čaše, zdjelice, šalice, svejedno je, važno da ih podijelite sa dragim ljudima :)
I da mi smo jeli vruče browniese ( vidi se da je i čaša zamagljena), jer kombinacija toplo hladno je barem meni odlična :)

                                                                                                                  Mateja :)