Najbolje mak kocke

Volite mak?
Ja obožavam.
Ovo je najbolji kolač od maka, i najbrži i toliko sočan, ja vam to ne mogu opisati, najbolje je da sami isprobate :)
To je bila ljubav na prvi griz, kada je mama donijela kolače od tete Darinke, naravno uzela je odmah i recept.
Tako da teto Daro, hvala na ovom otkriću, ovo mi je trenutno najdraži kolač :)

Najbolje mak kocke

4 jaja

4 velike jabuke

1 šalica brašna 

3/4 šalice šećera ( može i pola šalice )

pola šalice mlijeka

pola šalice ulja

1 prašak za pecivo

malo burbon vanilije ili vanilin šećer

1 žlica cimeta

100gr mljevenog maka

Glazura

150gr tamne čokolade

2 žlice ulja

Mjere su za kalup manji od onog koji dobijete uz pećnicu, ako želite peći u tom najvećem limu poduplajte smjesu.

Pećnicu zagrijte na 200C. Kalup premažite maslacem i pobrašnite.

Jabuke naribajte, posipajte burbon vanilijom i cimetom.

Žumanjke miksajte sa šećerom dok ne postanu blijedi i pjenasti i ne udvostruče volumen.

Dodajte mak.

Naizmjenično dodajte brašno sa praškom za pecivo i mlijeko, započnite i završite sa brašnom.

Između miksajte.

Ručno umiješajte jabuke i ulje i na kraju snijeg od bjelanjaka.

Pecite oko pola sata.

Kada se pohladi prelijte sa čokoladnom glazurom ( rastopite na laganoj vatru čokoladu sa uljem ).

Kolač držite na sobnoj temperaturi, tako je baš savršen :)

Mi nismo mogli čekati da se čokolada stisne :)